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园林植物景观设计(刘雪梅)
¥35.9(7.2折)定价:¥49.8本书分为上、下两篇：总论，各论。总论主要综述了园林植物造景的概念、作用和发展趋势，阐述了园林植物的观赏特性，园林植物景观设计的基本原理、基本原则、配置方式和景观设计的程序、表现手法；各论部分分别论述园林植物与水体、山石、建筑、道路、城市广场、居住区、附属绿地、公园绿地景观设计的原则、园林植物种类的选择和造景形式。本书根据园林专业创新人才的培养要求而编写，力求从内容到形式都能体现相应专业教育的发展方向。本书适合风景园林专业、园林专业、城
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机械制图及计算机绘图习题集
¥11.7(4.9折)定价:¥23.8本习题集与田晶主编、余雪梅副主编的《机械制图基础》教材（华中科技大学出版社，2004年出版）配套使用，习题的编写顺序与教材相同。考虑到各专业和多种类型教学的不同学时的需求，习题的数量有一定的余量，可按实际情况选用。本习题集适用于高职高专等工科院校机械类、机电类、近机类各专业的学生学习、练习时选用，也可供电视大学、函授大学、成人教育或自学使用。 本习题集的取材保证了恰当的练习和足够的训练，体现了少而精和适用、实用的原则。既减速
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遗传学实验(第二版)
¥26.6(7.4折)定价:¥36.0遗传学是一门实验性很强的学科，实验技能在遗传学教学中起着重要作用。根据遗传学的教学内容和要求，本书编写了43个实验项目，涵盖了植物遗传学、动物遗传学、分子遗传学、数量遗传学和群体遗传学等领域。为了适应高等院校的实验教学改革，本书的实验内容包括基础性实验、综合性实验和设计研究性实验，目的在于加强学生基本实验技能培养、提高实验水平以及培养独立思考和综合科研能力。本书可以作为高等院校生物科学专业、生物技术专业及农林、医学院校等相关专业本科生
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调酒技艺与酒吧运营(第二版)
¥50.8(8.5折)定价:¥59.8调酒是一门需要不断创新的艺术，调酒技艺的学习有利于培养人们的创新思维，而酒吧运营涉及的是具体企业的运作和管理问题，酒吧运营的学习有利于提高人们的创业能力。为了响应“大众创业、万众创新”，我们组织教学一线人员编写了这本《调酒技艺与酒吧运营》(第二版)。本书按照“项目任务驱动教学法”对课程内容进行了全新的整合与归纳。全书以“可教、可学、可做”为原则，共分12个项目，每一个项目又分解为若干任务。在体例上，每一个项目都安排了项目目标、项目核
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海南基础面点制作
¥42.3(8.5折)定价:¥49.8本书是中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材、“海南省中高职(衔接)海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材。本书共设置六个项目，分别是水调面团类制品、发酵面团类制品、酥点类制品、物理膨松类制品、化学膨松类制品和其他类制品。六个项目下设三十六个学习任务，每个学习任务之后还设置了相应的练习与思考题。本书可用于烹饪类、旅游类、餐饮类等相关专业的教学，也可作为餐饮文化爱好者的参考用书...
